굴리아케이크는 강원도 강릉시 중앙시장 안에 위치한 수제 디저트 전문점이다. 외국인 파티시에가 운영하며, 전통 러시아식 케이크와 크럼블 쿠키를 주력으로 판매한다. 정통 레시피를 바탕으로 모든 제품을 매장에서 직접 만들고, 러시아식 케이크는 프라하케이크·나폴레옹케이크·메도빅 등으로 구성되어 있다. 부드러운 시트와 풍부한 크림 층이 조화를 이루며, 크럼블 쿠키는 수제 필링과 고소한 토핑으로 바삭한 식감을 살렸다. 신선한 재료를 사용해 매일 정성스럽게 구워내며, 포장이 가능해 기념일 선물이나 여행 중 간편하게 즐길 디저트를 준비하기에 좋다.

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