그랜드애플은 즉석요리와 샥스핀 불도장이 있는 뷔페이다. 화려한 샹들리에와 빗살무늬 나무 벽, 디테일한 천연나무조각으로 마치 유럽의 고풍스러운 저택을 연상케 한다. 센텀시티 한샘플래그샵 건물 5층 컨벤션홀과 6층 뷔페로 나뉜 이곳은 수영강과 높은 빌딩이 어우러진 센텀시티 뷰를 감상하면서 특급호텔 출신 셰프들이 조리한 다양하고 특별한 요리를 즐길 수 있다. 만들어져 있는 요리보다 즉석요리가 대부분이다. 다른 뷔페에서는 접하기 힘든 샥스핀 불도장, 꽃새우초밥, 통참치, 소고기립스테이크, 왕새우, 양고기 등도 맛볼 수 있다.