금강장어마을은 세종특별자치시 연기면 수산리에 위치한 민물장어 전문점이다. 현대적인 외관과 깔끔한 실내를 갖추고 있으며, 단체석이 마련되어 있어 가족 모임이나 회식 장소로 이용하기 좋다. 대표 메뉴는 국내산 자포니카 품종으로 만든 민물장어구이로, 천연 암반수에서 1주일간 해감한 뒤 숙성 과정을 거쳐 담백하고 쫄깃한 식감을 살렸다. 숯불에 구워 장어 본연의 풍미를 더욱 살려내며, 취향에 따라 다양한 곁들임 반찬과 함께 즐길 수 있다. 이 밖에도 장어탕, 소갈빗살, 열무국수, 된장찌개 등 다양한 식사 메뉴를 함께 맛볼 수 있어 남녀노소 만족도가 높다. 넓은 주차장을 갖추고 있어 차량 이용도 편리하다.