금수강산은 일산 고양동에서 오랫동안 운영해 온 생고기 맛집이다. 주택 스타일의 외관과 밖에서 차 마시는 원두막 모양의 공간이 정겨운 느낌을 준다. 내부는 입식 테이블 좌석이 넓게 마련되어 있고 개별 룸도 많아 소규모 모임이나 가족 모임에 적당하다. 메뉴로는 생등심, 수제돼지갈비양념구이, 생삼겹살 등이 있고, 주꾸미 쌈밥정식, 제육 쌈밥정식도 있다. 쌈 채소를 직접 재배해 손님상에 내놓는다. 기본 반찬은 정갈하고 담백한 맛이며, 식당 앞에 주차장이 넓게 있다.

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