김명화서리태콩국수는 최상품 국산 서리태를 사용해 매일 오전과 오후 두 차례 직접 콩물을 만드는 식당으로, 당일 생산·당일 판매를 원칙으로 운영한다. 사계절 내내 콩국수를 맛볼 수 있으며, 여름에는 시원하게, 겨울에는 따뜻하게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 팥칼국수는 10월부터 4월까지 계절 메뉴로 판매된다. 깔끔한 실내 공간과 아기 의자가 마련되어 있어 가족 단위 방문객도 편안하게 식사할 수 있으며, 정갈한 김치 또한 좋은 평가를 받고 있다. 감자 전분으로 만든 투명한 만두피에 국산 돼지고기를 푸짐하게 채워 빚은 만두도 별미로 꼽힌다. 포장 판매도 가능하며 콩생면과 서리태 콩물을 함께 구매할 수 있다. 주차는 매장 앞 광주공원 주차장을 이용하면 편리하다.