꽃가츠는 경기도 화성시 동탄에 위치한 돈가스 전문점이다. 숙성한 한돈으로 만든 돈가스를 맛볼 수 있는 곳으로, 안심가츠와 등심가츠, 모둠가츠, 치즈가츠를 단품으로 즐기거나 우동이 함께 제공되는 세트 메뉴로 주문할 수 있다. 한돈은 약 10일간 숙성한 뒤 조리해 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 자랑하며, 돈가스를 자르면 촉촉한 분홍빛 속살과 육즙을 확인할 수 있다. 고추냉이와 레몬 소금, 쯔란 등 다양한 곁들임을 취향에 따라 함께 즐길 수 있으며, 직접 만든 피클을 제공해 더욱 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 부족한 반찬은 셀프바에서 자유롭게 추가할 수 있어 편리하며, 정성스럽게 숙성한 돈가스와 깔끔한 식사 구성으로 많은 사람들이 찾는 맛집이다.