다온숯불닭갈비는 국내산 신선육에 특제 소스를 입혀 숯불에 초벌구이를 한 후 손님에게 제공한다. 닭갈비는 밑반찬과 쌈 채소를 곁들어 쌈으로 먹어도 좋고, 치즈퐁듀를 찍어 먹어도 맛있다. 또 고기를 즐긴 후에는 막국수로 식사를 할 수 있다. 막국수의 메밀면도 매장에서 직접 뽑아 사용한다. 실내 좌석 외에도 외부 테라스에 좌석이 있어 날씨가 좋을 때는 외부에서도 식사를 즐길 수 있다. 일행 중에 닭을 못 먹는 사람이 있다면 이 집만의 특별 메뉴인 고추장 삼겹살을 시켜 닭갈비와 함께 즐길 수 있다.

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