하동집은 진주 중앙시장에 위치하고 있는 60년 전통의 복국 전문점이다. 시원하고 맑은 국물 맛으로 시장을 찾는 손님들뿐만 아니라 하동집의 복국을 맛보러 일부러 찾아오는 손님도 많다. 복수육, 아구수육은 간장과 초장에 찍어먹는 맛이 별미다. 그 외 메뉴로 복수육, 아구수육, 아귀찜 등 다양하게 준비되어 있어 취향껏 메뉴선택이 가능하다. 매장 내부에는 단체석이 있어 모임이나 회식 장소로도 좋은 식당이다.

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